Datos que recopilamos
Cuando completás un formulario de contacto, te suscribís al boletín o dejás un comentario en una receta, recibimos la información que vos misma proporcionás: nombre, dirección de correo electrónico, teléfono y el contenido del mensaje. Además, el sitio registra datos técnicos básicos como tipo de navegador, sistema operativo, dirección IP y páginas visitadas, con el fin de garantizar el funcionamiento correcto del sitio y entender qué contenidos resultan más útiles para quienes cocinan con nosotros.
Finalidad del tratamiento
Usamos estos datos para responder consultas sobre recetas, fermentaciones, panificación y conservas; para enviar el calendario de menús semanales y las guías de compra en ferias de productores si así lo solicitaste; y para mejorar la experiencia de navegación. No utilizamos tus datos para publicidad de terceros ni para perfiles de comportamiento ajenos a la cocina. Tampoco vendemos ni alquilamos información personal a ninguna empresa.
Cookies y herramientas de medición
Este sitio utiliza cookies técnicas necesarias para recordar preferencias de visualización y cookies de análisis agregado que nos ayudan a entender qué artículos se leen más, sin identificar a personas concretas. Podés desactivar las cookies desde la configuración de tu navegador; el sitio seguirá funcionando, aunque algunas preferencias se perderán al cerrar la sesión.
Almacenamiento y seguridad
Los datos se guardan en servidores con acceso restringido y se conservan únicamente durante el tiempo necesario para cumplir la finalidad para la que fueron recogidos. Los mensajes de contacto se archivan por un período máximo de dos años para poder dar seguimiento a consultas recurrentes. Las suscripciones al boletín se mantienen hasta que solicitás la baja, que podés pedir en cualquier momento con un simple correo.
Servicios externos y transferencia
Para el alojamiento del sitio, el envío de correos y la medición de audiencia trabajamos con proveedores técnicos que actúan como encargados del tratamiento. Estos servicios pueden estar ubicados fuera de Argentina, pero siempre operan bajo acuerdos de confidencialidad y cumpliendo normativas de protección de datos aplicables. No compartimos información con terceros para fines comerciales propios.
Tus derechos
Tenés derecho a acceder a tus datos personales, solicitar su rectificación, pedir su eliminación, oponerte al tratamiento o solicitar la portabilidad cuando corresponda. Para ejercer cualquiera de estos derechos, escribinos a info@cantinecantin.com y responderemos dentro de los diez días hábiles. También podés retirar tu consentimiento para el boletín en cualquier momento, sin necesidad de justificar la decisión.
Compromiso de transparencia
En Cantina Cantin no publicamos afirmaciones engañosas, no fabricamos urgencias falsas ni inventamos recomendaciones de terceros. Las recetas, tiempos de fermentación y temperaturas de cocción que compartimos se basan en pruebas reales de cocina y en el trabajo con productos de estación. Si algo no funciona en tu cocina, preferimos que nos escribas y lo resolvemos juntos antes que prometer resultados que no podemos garantizar.
Contacto y actualizaciones
Esta política fue actualizada por última vez en enero de 2025. Ante cualquier duda sobre el tratamiento de tus datos, podés comunicarte con nosotros por correo a info@cantinecantin.com, por teléfono al +54 9 11 6999 6432 o por correo postal a Carril Rodríguez Peña, Departamento Maipú, Mendoza, 5511, Argentina. Revisamos esta política periódicamente y publicaremos cualquier cambio en esta misma página.