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Responsabilidad sobre las preparaciones
Las indicaciones sobre fermentación, conservas y panificación se ofrecen con el detalle necesario para una ejecución segura, pero cada persona es responsable de verificar el estado de los ingredientes, las condiciones de higiene y los tiempos de cocción. En especial, las conservas requieren control de pH y esterilización correcta; si tenés dudas sobre la seguridad de un frasco, descartalo. El sitio no se hace responsable por daños derivados de un mal manejo de los alimentos.
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